wtorek, 3 marca 2015

Na bankiet

Jak szukasz grupa taneczna to trafiłeś idealnie.

Taniec nowoczesny

Taniec nowoczesny powstał na przełomie XIX i XX wieku jako odłam baletu, w którym jednak zabrakło sztywnych reguł tańca klasycznego. Jego korzenie sięgają Europy, a od ok. 1930 roku opanował także Stany Zjednoczone. Taniec nowoczesny wymaga od tancerza niezwykłej koordynacji ruchów. Aby tańczyć na wysokim poziomie, potrzeba wielu godzin wytężonych treningów, determinacji i poświęcenia.
Rodzaje tańca nowoczesnego

Taniec breakdance to kombinacja ruchów rąk i nóg, wykonywanych najczęściej. Taniec nowoczesny hip hop krystalizował się w Ameryce w latach 1930-1950, wykorzystując elementy folkloru afrykańskiego i indiańskiego. Czołowymi reprezentantami tańca współczesnego byli: Isadora Duncan, Doris Humphrey, Martha Graham.

Układy taneczne, które są charakterystyczne dla tańca nowoczesnego:

breakdance ? rodzaj tańca wymagający odpowiedniej kondycji oraz wysokiego poczucia rytmu;
hip-hop ? jest związany ze street dance, który przyswaja techniki hip-hopowe, takie jak: locking, popping, funk;
electric boogie ? styl tańca nowoczesnego, który jest nazywany ?tańcem robotem?;
disco dance ? to taniec, który pojawił się w latach 70., opiera się na szybkich wymachach nóg i rąk, dopuszcza w swoich układach figury akrobatyczne;
house dance ? tańce, które mają wiele odmian do muzyki house;
funky ? taniec luźny i optymistyczny, oznacza indywidualność, kreatywność i radość z dynamizmu;
bollywood dance ? to hinduski taniec filmowy, jest gorący, dynamiczny, podkreśla dzikość;
afro dance ? grupa tańców rytualnych, które pochodzą z Afryki, są energiczne, pozwalają ukazywać dzikość.


Źródło: http://pl.wikipedia.org/wiki/Taniec_nowoczesny


Definicja tańca

Taniec to:

zespół zjawisk ruchowych będący transformacją ruchów naturalnych, powstający pod wpływem bodźców emocjonalnych, zazwyczaj skoordynowany z muzyką
forma elementów ruchowych nosząca określoną nazwę (na przykład walc)
przejaw kultury związany z określonym środowiskiem i określoną funkcją (taniec towarzyski, taniec ludowy)
utwór muzyczny skomponowany zasadniczo (lub choćby tylko formalnie) w celu wykonania tańca
poruszanie się w rytm muzyki, zazwyczaj parami lub w grupie, albo w pojedynkę.

Każdy ma dość jasne wyobrażenie o tym, czym jest taniec, potrafi jeśli nawet nie opisać, to przynajmniej go rozpoznać i prawdopodobnie sam kiedyś tańczyłpotrzebne źródło. Od kiedy socjologia podzieliła czynności ludzkie na przyrodzone i kulturalne, taniec zaliczono do czynności kulturalnych. Najprostszy podział, jakiego można dokonać, to wyodrębnienie trzech odmiennych sfer działalności ludzkiej, w których się rozwinął: religia, rozrywka i sztuka. W każdej z nich pełni inne funkcje. Nie jest to podział ani precyzyjny, ani wyczerpujący. Taniec może być także formą terapii (choreoterapia), zaś dla niektórych ludzi jest po prostu pracą. Elementy tańca występują w niektórych dyscyplinach sportu jak: łyżwiarstwo figurowe, pływanie synchroniczne i gimnastyka artystyczna. Taniec jest zaliczany do ćwiczeń rekreacyjnych mających bardzo korzystny wpływ na zdrowie psychofizyczne. W wyniku ruchu ciała w tempie zgodnym z muzyką można wyrazić swoje uczucia, a z samego ruchu czerpać dużą przyjemność.

Źródło: http://pl.wikipedia.org/wiki/Taniec


Na evencie

Imprezy firmowe albo bankiety mogą się kojarzyć z czymś bardzo nudnym. Aczkolwiek wcale nie musi tak być. Jest kilka naprawdę fajnych sposobów urozmaicenia takiego wydarzenia.

Na pewno jednym z lepszych pomysłów jest zaproszenie zespołu tanecznego. Takie profesjonalne pokazy tańca z pewnością będą ciekawe i uświetnią każdy bankiet czy event.


Pokazy taneczne

Czy chciałbyś oglądać pokazy tańca wykonywanego przez zdolne i zręczne tancerki i tancerzy?

Myślę, że nikt nie miał by nic przeciwko, no chyba, że jest "moherową" babcią. Tak więc korzystając z okazji warto nieco bardziej zagłębić się w temat. Oczywiście regularnie organizowane są różne konkursy tańca towarzyskiego, sportowego, tańca na lodzie i tak dalej. Ale tutaj nie chodzi mi o takie pokazy.

Zdecydowanie ciekawszymi są pokazy Samby doskonale znanej z karnawału w Rio de Janeiro. Połączenie efektownych strojów ze zmysłowym tańcem robi wrażenie. No i oczywiście miło się na to wszystko patrzy.

Ostatnimi czasy bardzo modny stał się taniec brzucha. I takie właśnie pokazy, również z efektownymi strojami, warto obejrzeć.


Koncert

Każdy kto kiedykolwiek był na jakimkolwiek koncercie to wie jak fajne jest to doświadczenie.
Dobry zespół jest w stanie znakomicie zabawić publiczność i dostarczyć niezapomnianych wrażeń. Do tego dochodzi kwestia odbioru samej muzyki - mało kto w domu dysponuje takim sprzętem jakiego używa się na koncertach. Jest to efekt sam w sobie.

Jak do tego wszystkiego dołożymy światło i taniec to mamy rewelacyjny show (czyli po polsku - pokaz). Takie coś zawsze robi ogromne wrażenie i pozostawia niezapomniane wspomnienia.

A jakby coś takiego mieć na imprezie firmowej? Na pewno nie była by nudna!


Renowacja kamienicy

Poradnik o tym gdzie kupić sztukateria

Zapraszam.

Niby mało ważne, a robi różnice

Bardzo ważnym i często lekceważonym elementem wykończenia wnętrza są listwy przypodłogowe. Najczęściej są dobierane pod odcień podłogi. I źle są dobierane, ponieważ dużo lepiej wyglądają listwy białe, lub w kolorze ściany. Jest coraz więcej na rynku firm produkujących listwy mdf - jest to materiał bardzo trwały i estetyczny, można je malować. Polecam pooglądać zdjęcia różnych wnętrz - te z białymi listwami naprawdę prezentują się lepiej i dominują w czasopismach o wnętrzach.


Sztukateria - do jakiego wnętrza będzie dobra?

Bardzo dobrym pomysłem na wnętrze z klimatem jest zastosowanie sztukaterii. Obecnie jest wiele sklepów, które oferują styropianowe bądź gipsowe imitacje, co za tym idzie - dość niewielkim kosztem możemy uzyskać bardzo dobry efekt wizualny. Pamiętajmy jednak, że we wszystkim należy zachować umiar - przysufitowe proste listwy w białym kolorze będą pasować do wielu wnętrz, jednak ważna jest wysokość - na takie zdobienia można sobie pozwolić jeśli pokój jest przestrzenny i ma minimum 3m wysokości. A jeśli chodzi o zdobienia na samym suficie - tutaj naprawdę trzeba wnętrza z określonym charakterem, czyli wiekowego i stylowego. Użycie takich dodatków znacznie podniesie wrażenie wytworności mieszkania, jednak wystrzegajmy się kiczowatej "pałacowatości" (chyba, że to rzeczywiście pałac - wtedy sprawa wygląda inaczej).


Kamienice - warto kupić mieszkanie?

Mieszkania w kamienicach są coraz bardziej popularne, zwłaszcza w wielkich miastach, gdzie te budynki są często bardzo dobrze odrestaurowane i znajdują się w dobrej lokalizacji. Wiele osób po prostu woli mieszkać w budynku z historią, a nie w nowym bezdusznym apartamentowcu. Znaczenie ma także to, że ta konstrukcja przez tak wiele lat się sprawdziła, oraz że ceny takich lokali mają tendencję, by rosnąć. Takie wnętrza to duże pole do popisu, w przeciwieństwie do współczesnych standardów są niezwykle wysokie, oraz przestronne. Dwupokojowe mieszkanie o powierzchni 70 metrów kwadratowych to nie jest rzadkość. Co prawda wiadomo, że kamienica kamienicy nierówna. Są i takie, które są bardzo zaniedbane i nie spełniają współczesnych standardów. Dlatego zakup należy dobrze przemyśleć, warto również przyjrzeć się okolicy.


Poradnik o bezpieczeństwie

Ciekawe rzeczy o firma bhp - naprawdę warto zajrzeć.

Co w nowym rozporządzeniu BHP?

Użyte w rozporządzeniu określenia oznaczają:
1)
urządzenia energetyczne
?
urządzenia, instalacje i sieci, w rozumieniu przepisów prawa energetycznego, stos
o-
wane w technicznych procesach wytwarzania, przetwarzania, przesyłania, dystrybucji, mag
azynowania oraz
użytkowania paliw lub energii;
2)
urządzenia energetyczne powszechnego użytku
?
urządzenia przeznaczone na indywidualne potrzeby ludności
lub używane w gospodarstwach domowych;
3)
prace eksploatacyjne
?
prace wykonywane przy urządzeniach en
ergetycznych w zakresie ich obsługi, konserw
a-
cji, remontów, montażu i kontrolno
-
pomiarowym;
4)
prowadzący eksploatację
?
jednostkę organizacyjną, osobę prawną lub osobę fizyczną, zajmującą się eksploat
a-
cją własnych lub powierzonych jej, na podstawie zawart
ej umowy, urządzeń energetycznych;
5)
strefa pracy
?
stanowisko lub miejsce pracy odpowiednio przygotowane w zakresie niezbędnym do bezpiecznego
wykonywania prac eksploatacyjnych;
6)
osoba uprawniona
?
osobę posiadającą kwalifikacje uzyskane na podstawie p
rzepisów prawa energetycznego;
7)
osoba upoważniona
?
osobę wyznaczoną przez prowadzącego eksploatację do wykonywania określonych czy
n-
ności lub prac eksploatacyjnych.

Źródło: http://asystentbhp.pl/smedia/mainsite/pdf/R130492.pdf


W jakiej branży bhp jest istotne?

Obowiązek zadbania o zagadnienia bezpieczeństwa i higieny pracy dotyczy każdej prowadzonej działalności gospodarczej. Aczkolwiek w niektórych branżach te kwestie są znacznie bardziej istotne niż w innych.

O kwestie bezpieczeństwa warto dbać nie tylko kupując różne środki ochronne (np. kaski, rękawice, odzież ochronną) ale również poprzez szkolenie pracowników. Bardzo często problemem na przykład na budowach jest to, że pracujące tam osoby nie używają dostarczonego sprzętu ochronnego.

Często może się wydawać takiemu pracownikowi, że to całe BHP tylko utrudnia i spowalnia prace. Jest tak do czasu pierwszego wypadku.


Gdzie szukać nowych przepisów BHP?

Przykładowe cytaty nowych przepisów:

(Dz.U. 2012 nr 191 poz. 1109)
Rozporządzenie Ministra Środowiska z dnia 1 października 2012 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie dopuszczalnych poziomów hałasu w środowisku.
Obowiązuje od dnia: 2012-10-23
zobacz




( t.j. Dz.U. 2012 nr 198 poz. 1137)
Tekst jednolity ustawy z dnia 20 czerwca 1997 r. - Prawo o ruchu drogowym.
Obowiązuje od dnia: 2012-10-18
zobacz




(Dz.U. 2012 nr 145 poz. 909)
Rozporządzenie Ministra Pracy I Polityki Społecznej z dnia 1 sierpnia 2012 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie trybu uznawania zdarzenia powstałego w okresie ubezpieczenia wypadkowego za wypadek przy pracy, kwalifikacji prawnej zdarzenia, wzoru karty wypadku i terminu jej sporządzenia
Obowiązuje od dnia: 2012-08-24
zobacz




(Dz.U. 2012 nr 147 poz. 890)
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 24 lipca 2012 r. w sprawie substancji chemicznych, ich mieszanin, czynników lub procesów technologicznych o działaniu rakotwórczym lub mutagennym w środowisku pracy.
Obowiązuje od dnia: 2012-08-03
zobacz




(Dz.U. 2012 nr 147 poz. 890)
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 24 lipca 2012 r. w sprawie substancji chemicznych, ich mieszanin, czynników lub procesów technologicznych o działaniu rakotwórczym lub mutagennym w środowisku pracy.
Obowiązuje od dnia: 2012-08-03
zobacz




(Dz.U. 2012 nr 112 poz. 663)
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 24 maja 2012 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie sposobu dokumentowania chorób zawodowych i skutków tych chorób.
Obowiązuje od dnia: 2012-08-01
zobacz




(Dz.U. 2012 nr 112 poz. 662)
Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 8 maja 2012 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie chorób zawodowych.
Obowiązuje od dnia: 2012-08-01
zobacz




(Dz.U. 2011 nr 274 poz. 1621)
Rozporządzenie Ministra Pracy i Polityki Społecznej z dnia 16 grudnia 2011 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie najwyższych dopuszczalnych stężeń i natężeń czynników szkodliwych dla zdrowia w środowisku pracy.
Obowiązuje od dnia 2012-01-05
zobacz




(t.j. Dz.U. 2011 nr 212 poz. 1263)
Tekst jednolity Ustawy z dnia 14 marca 1985 r. o Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
Obwieszczenie Marszałka Sejmu Rzeczypospolitej Polskiej z dnia 31 sierpnia 2011 r. w sprawie ogłoszenia jednolitego tekstu ustawy o Państwowej Inspekcji Sanitarnej
Obowiązuje od dnia: 2011-10-07
zobacz

Źródło: http://archiwum.ciop.pl/12861.html


O bezpieczeństwie elektryka

Większości osób praca elektryka wydaje się być jedną z tych bardziej niebezpiecznych. Przecież praca z prądem musi być groźna, w końcu to zabójcza energia?

Nie do końca tak jest. Prąd elektryczny sam w sobie rzeczywiście może stanowić zagrożenie dla człowieka - pod warunkiem, że wystąpią odpowiednie czynniki.
Najważniejszą kwestią jest napięcie - im wyższe są napięcia na jakich pracuje elektryk tym większe jest zagrożenie. Dlatego właśnie zostały wprowadzone różne stopnie uprawnień - zależnie od napięć na jakich będzie pracować elektryk.

Bezpieczeństwo pracy elektryka na niskich napięciach czyli do 1 kV w głównej mierze zależy od stosowania odpowiednich środków ochronnych oraz narzędzi przeznaczonych do prac elektroinstalacyjnych. Co ciekawe nawet w tak prostym narzędziu jak kombinerki są spore różnice jeśli jest w wersji dla elektryków.


Nowe prawo BHP

W zeszłym roku a konkretnie w kwietniu 2013 weszły w życie nowe przepisy dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy przy urządzeniach elektrycznych. Czyli mamy tutaj nowe przepisy dla elektryków. Co się zmieniło?

Główne zmiany można wypunktować następująco:
- ilość i zakres znaczeniowy definicji został zredukowany
- usunięto powołania na przepisy nieaktualne oraz wprowadzono odwołania do ogólnych tytułów przepisów bez podawania metryk
- pozostawiono katalog prac szczególnie niebezpiecznych, przy jednoczesnym jego zredukowaniu
- sformułowano m.in. wymóg skoordynowania prac, odpowiedniego przygotowania i przekazania strefy pracy, rozpoczęcia i wykonania pracy, zakończenia pracy i likwidacji strefy pracy, jednocześnie określając przykładowe czynności i działania, jakie powinny wchodzić w zakres poszczególnych etapów prac.

Więcej na ten temat można poczytać w samym rozporządzeniu: http://asystentbhp.pl/smedia/mainsite/pdf/R130492.pdf


poniedziałek, 2 marca 2015

Samochody z turbo

Prezentujemy poradnik na temat naprawa sprężarek

Zapraszamy do czytania i dzięki za komentarze.


Jak działa turbosprężarka?

Obroty sprężarki, a tym samym i jej stopień sprężania zależą od ilości gazów napędzających turbinę, która przy małym zapotrzebowaniu na moc jest mała. Dlatego gdy gwałtownie wzrasta zapotrzebowanie na moc silnika (zmiana biegu, wciśnięcie gazu w celu przyspieszenia) pomimo dostarczenia dodatkowego paliwa, przez moment, aż sprężarka zostanie rozpędzona sprężanie sprężarki jest małe, przez co silnik przez moment ma małą moc. Dodatkowo w tym czasie z powodu mniejszej ilości dostarczonego powietrza do cylindrów, układ dostarczający paliwo nie może dostarczyć go tyle co przy statycznym obciążeniu silnika. Efekt mniejszej mocy silnika przy gwałtownym wzroście zapotrzebowania na moc nazywany jest turbodziurą. Usprawnienia konstrukcyjne sprawiają, że dzisiejsze turbosprężarki mają mniejszy moment bezwładności wirnika, a dawkowanie paliwa jest dokładniejsze, przez co efekt turbodziury jest mniejszy.

W celu ograniczenia tego zjawiska stosuje się też sterowanie wydajnością turbosprężarki. Możliwe są tu dwa sposoby ? sterowanie ilością spalin przepływających poprzez turbinę lub sterowanie geometrią przepływu.

W pierwszym rozwiązaniu stosuje się zawór obejściowy, który jest sterowany poprzez ciśnienie doładowywania ? gdy ciśnienie wytwarzane przez sprężarkę przekracza ustaloną przez konstruktora silnika wartość, zawór otwiera się i przepuszcza część spalin poza wirnikiem turbiny.

Drugim rozwiązaniem jest umieszczenie łopatek sterujących kątem pod jakim spaliny trafiają na łopatki wirnika. Przy małych prędkościach obrotowych silnika, spaliny uderzają w wirnik pod kątem zbliżonym do prostego i jednocześnie łopatki sterujące wytwarzają rodzaj dyszy przyspieszających przepływ spalin. Ograniczenie ciśnienia doładowania polega na kierowaniu strumienia spalin pod coraz ostrzejszym kątem względem łopatek turbiny przy jednoczesnym poszerzeniu kanału przepływu co powoduje ograniczenie prędkości spalin. Konstrukcyjnie rozwiązuje się to w ten sposób, że wirnik turbiny otacza rodzaj żaluzji kierujących przepływem spalin.

Pierwotnie ciśnienie doładowywania było sterowane czysto mechanicznie, we współczesnych silnikach samochodowych ciśnieniem steruje sterownik silnika, wykorzystując sygnały z czujników ciśnienia i ilości zassanego powietrza. Elementami wykonawczymi sterującymi zaworami lub żaluzjami są siłowniki pneumatyczne (wykorzystujące podciśnienie) sterowane elektrozaworami lub silniki krokowe ? tak jak w silniku 1,2 TSI grupy VW

W sprężarce rośnie temperatura powietrza w wyniku:

wzrostu ciśnienia (zgodnie z równaniem adiabaty),
przepływu ciepła przez elementy konstrukcyjne od gorących spalin do chłodniejszego powietrza.

Jest to zjawisko niekorzystne, gdyż obniża efekt działania turbosprężarki, oraz zwiększa temperaturę w momencie spalania. Zwiększenie temperatury wpływa niekorzystnie na elementy silnika, obniża sprawność silnika jak i zwiększa wydzielanie tlenków azotu. Aby obniżyć temperaturę sprężonego powietrza stosowany jest wymiennik ciepła zwany intercoolerem lub chłodnicą międzystopniową powietrza.

Źródło: http://pl.wikipedia.org/wiki/Turbospr%C4%99%C5%BCarka


Co to jest turbosprężarka?

Turbosprężarka ? maszyna wirnikowa składająca się z turbiny i sprężarki osadzonych na wspólnym wale. Służy do doładowania silnika spalinowego, albo kotła parowego. Turbina jest zasilana spalinami z silnika, a sprężone powietrze przez sprężarkę zasila silnik. Do cylindra wprowadzona jest większa ilość powietrza dzięki czemu wzrasta moc silnika, ale sprawność pozostaje bez zmian.

Turbodoładowanie zostało opatentowane w roku 1905 przez Szwajcara, dr. Alfreda Büchi, od 1938 było stosowane w samochodach ciężarowych, zaś od 1973 w osobowych.

Źródło: http://pl.wikipedia.org/wiki/Turbospr%C4%99%C5%BCarka


LPG a turbo

Obecnie bardzo dużo samochodów z silnikami benzynowymi wyposażonych jest w instalację gazową. Jest to bardzo ekonomiczne rozwiązanie - LPG jest znacznie tańsze niż benzyna. Przy obecnych cenach można zatankować 30 litrowy zbiornik za mniej niż 50zł. Tak więc wiele osób zadaje sobie pytanie - czy do mojego samochodu z turbo mogę założyć gaz?

Prawdopodobnie starsze rodzaje instalacji miały problemy z prawidłową pracą z silnikami turbodoładowanymi. Charakterystyka spalania samego gazu LPG jako paliwa powodowała wypalanie zaworów w głowicy silnika. Ten problem dotyczył szczególnie samochodów z turbo.

Współczesne instalacje LPG oparte są na zaawansowanych systemach wtryskowych i działają dokładnie tak jak systemy wtrysku benzynowego. Komputery tych instalacji zbierają dane z dokładnie tych samych czujników co komputery wtrysku benzynowego. Dodatkowo komunikują się z komputerem samochodu. Dzięki temu instalacja LPG zapewnia optymalną ilość paliwa. Znakomitą funkcją jest też dotrysk benzyny podczas pracy na LPG - pozwala to bardzo efektywnie schłodzić zawory.


Jak jeździć z turbo?

Charakterystyka silników turbodoładowanych znacznie różni się od tych wolnossących. Różnice dotyczą nie tylko samej mocy czy dynamiki silnika ale i sposobu jego eksploatacji.

Pierwszą ważną różnicą jest to, że turbosprężarka jest w stanie tłoczyć wystarczająco dużo powietrza dopiero jeśli jej wirnik osiągnie wysoki pułap obrotów. Aby to miało miejsce to silnik musi osiągnąć odpowiednio wysokie obroty. Do tego momentu pracuje jak jednostka wolnossąca - na podciśnieniu. Czas od wolnych obrotów silnika do pułapu doładowania turbiny powoduje efekt "turbo dziury". Dlatego aby silnik osiągał optymalne parametry mocy należy zmieniać biegi tak aby obroty pozostawały w zakresie doładowania.

Drugą ważną różnicą jest to, że za ostra jazda na zimnym silniku lub też natychmiastowe wyłączenie silnika po dłuższej trasie powodują bardzo szybkie zużywanie turbiny. Dzieje się tak dlatego, że sprężarka jest smarowana olejem silnikowym - to jest ten sam obieg. Kiedy olej jest jeszcze zimny to jest zbyt gęsty aby efektywnie smarować turbinę - więc przy pełnych obrotach będzie się ona zacierać. Natomiast po dłuższej jeździe turbina będzie bardzo nagrzana - jeśli nie pozostawimy silnika pracującego przez kilka minut nie zdąży się ona schłodzić - co będzie powodowało uszkodzenia.

Tak więc sposób na zniszczenie turbiny - pełen gaz na zimnym silniku a później po maksymalnym rozgrzaniu - natychmiastowe zgaszenie. Przy takim traktowaniu nawet nowa turbina padnie bardzo szybko.


sobota, 28 lutego 2015

A ty jesteś już na diecie bezglutenowej?

Zainwestuj w zdrowe odżywianie - popraw swoje samopoczucie. Jeśli nie masz czasu na przygotowywanie zdrowych posiłków, niech inni zrobią to za ciebie. Zapraszamy do zapoznania się z ofertą catering dietetyczny wegetariański warszawa

Gluten - dla kogo taki straszny?

Gluten ? mieszanina białek roślinnych, gluteniny i gliadyny, występująca w ziarnach niektórych zbóż, np. pszenicy, żyta i jęczmienia.

Podczas wyrabiania ciasta z mąki, zawarty w niej gluten w wyniku sieciowania tworzy z wodą strukturę przestrzenną nadającą ciastu ciągliwą konsystencję. Powoduje to uwięzienie pęcherzyków dwutlenku węgla powstającego w cieście, gdy podlega ono fermentacji, co z kolei odpowiada za wzrost jego objętości podczas ?wyrastania?, a po wypieczeniu otrzymane pieczywo ma porowatą strukturę. Powodowana przez gluten ciągliwość ma również znaczenie w przypadku ciast, które nie podlegają fermentacji, ale są spulchniane za pomocą np. proszków do pieczenia lub, tak jak ciasta makaronowe, nie są w ogóle spulchniane.

Gluten można wydzielić z mąki w wyniku wymycia skrobi z surowego ciasta. W tej formie wygląda podobnie do gumy do żucia. Na tej operacji opiera się metoda laboratoryjna określania ilości glutenu w mące.

Nietolerancja glutenu występująca u 1% populacji jest chorobą związaną z wytwarzaniem przeciwciał skierowanych przeciwko glutenowi i powoduje uszkodzenie kosmków jelitowych.

Źródło: http://pl.wikipedia.org/wiki/Gluten


Co tak naprawdę jest gluten free?

Dieta bezglutenowa - bardzo ostatnio modna, ma swoich zaciętych wrogów i gorących zwolenników. Jak to jest z tą nietolerancją glutenu, i czy rzeczywiście jest on źródłem wszelkiego zła? Nie będę tego oceniać, ponieważ nie o tym chcę tutaj napisać.

Przede wszystkim największymi beneficjantami w tej wojnie o gluten są oczywiście chorzy na celiakię. Wreszcie mają na rynku, w normalnych sklepach spożywczych, ogrom produktów, z których mogą wybierać. Jednak mamy też pewną paranoję. Pojawiają się produkty gluten free, które nigdy nie zawierały glutenu. Sprytna sztuczka marketingowców, wykorzystujących nowe trendy żywieniowe? Z pewnością. Nie ma glutenu w waflach ryżowych i nigdy go tam nie było - ryż, jak i pochodząca z niego mąka, po prostu tego białka nie zawierają. Takich produktów jest mnóstwo. Chipsy jabłkowe - gluten free, mleko - gluten free. Drodzy producenci - robicie sobie z klientów jaja (oczywiście gluten free)? Nie jesz glutenu i świetnie się po tym czujesz - świetnie. Ale nie daj sobie robić wody z mózgu!


Czy wegetarianie są zdrowsi?

Być wege - warto? Cóż, z punktu widzenia etycznego zdecydowanie warto. Prawda jest tez taka, że wegetarianie (i weganie) są dużo zdrowsi, ale czy to dlatego że wykluczają mięso ze swojego jadłospisu? Niekoniecznie. Przede wszystkim ogólnie dieta nie powinna być oparta na mięsie - to zawsze jest dodatek. Nie jest tez prawdą, że wegetarianizm nie zapewnia wszystkich potrzebnych składników odżywczych - oczywiście że zapewnia! Rośliny strączkowe mają komplet białek.

Wegetarianie zwracają dużo większą uwagę na to co jedzą, dlatego ogólnie rzadziej sięgają po produkty wysoko przetworzone. Podstawą zdrowej diety jest zbilansowanie wszystkich składników odżywczych - to czy nas jadłospis zawiera mięso, czy nie, nie ma w ogóle znaczenia.


Fundamenty dietetyczne

Zdrowe odchudzanie to zdrowe odżywianie. Szybkie zrzucenie wagi nie przełoży się na długotrwały efekt. Tak, to nudna i wielokrotnie powtarzana mantra, a jednak ludzie ciągle popełniają te same błędy. Nie ma diety cud - od tego faktu należy zacząć. Jeżeli nie dasz rady zmienić swoich nawyków żywieniowych i stylu życia, to niestety - musisz się liczyć z konsekwencjami.

Ale to wcale nie znaczy, że zdrowe jedzenie jest niesmaczne. Ba - da się przygotować zdrową (ale niekoniecznie dietetyczną) pizzę, czy tez burgera. Da się odchudzić sos czosnkowy zastępując majonez jogurtem, da się wiele osiągnąć za pomocą prostych trików. Naprawdę warto - dla lepszego zdrowia i samopoczucia podchodzić do tego co jemy z dużą większą świadomością.


poniedziałek, 23 lutego 2015

Sezon na krzewy


Drzewka ozdobne wspaniale pasują w każdym ogrodzie. Należy jednak uważać na te z marketów budowlanych, gdyż nie zawsze są tam drzewka dobrej jakości. Są przecież krzewy ozdobne kujawsko pomorskie generalnie tam warto się udać po tego typu rośliny. Tylko wtedy jest pewność, że są zdrowe i w dobrym stanie.

Poświęć uwagę przestrzeni

Nie każdy ma w sobie zdolności do aranżacji. Dotyczy to zarówno wnętrz, jak i ogrodów. Trzeba poświęcić dużo wysiłku by ogarnąć wszystkie trendy i style, oraz wybrać ten najbardziej pasujący do naszych gustów i potrzeb. Urządzanie i projektowanie zawsze ma charakter dynamiczny, nie powinno być od razu jednoznacznie określone.

Jeśli jesteśmy indywidualistami dobrze będzie poświęcić dużo czasu i uwagi zaprojektowaniu otaczającej nas przestrzeni. Zanim zadecydujemy, dobrze jest ustawić sobie priorytet ? zależy nam głównie na aspekcie praktycznym, czy estetycznym? Nie zawsze da się pogodzić jedno z drugim.


Na styl angielski

Park angielski miał charakter nastrojowo-sentymentalny z elementami architektury sztucznie nawiązującej do przeszłości, np. sztuczne ruiny, obeliski, świątynie (folly), naśladujące gotyckie lub antyczne budowle. Ogrodnicy wykorzystywali naturalne warunki miejsca, w którym zakładali ogród. Unikali też płotów oraz parkanów. Zamiast sztucznych ogrodzeń pojawiły się skały, żywopłoty oraz strumienie.

Źródło: http://pl.wikipedia.org/wiki/Ogród_angielski


Mam ogród i co dalej?

Posiadanie domu z ogrodem ma też swoje wady. Wymaga poświęcenia dużej ilości czasu i pracy. Jeśli jest to nasza pasja, znamy się na roślinach i potrafimy je odpowiednio pielęgnować, to posiadanie ogrodu dostarczy nam dodatkowej frajdy.

Ale nie każdy musi być pasjonatem ogrodnictwa. Niektórzy chcą się cieszyć pięknem ogrodu, nie mając przy okazji odpowiednich zdolności do jego aranżacji.


Projekt ogrodu- rób to z głową

Przy ustalaniu, jak ma wyglądać nasz ogród, dobrze jest przede wszystkim określić na ile możemy się zaangażować. Nie warto dobierać efektownych roślin, ale wymagających specjalnej troski, jeśli nie będziemy mieć na to potrzebnych zasobów, zarówno materialnych, jak i czasowych.

Dopasujmy się również do tego, jaką mamy przestrzeń do dyspozycji. Na przykład ogrody w stylu japońskim wymagają dużej przestrzeni. Gdy odpowiemy sobie na wszystkie nurtujące nas dylematy, dobrze byłoby rozważyć opcję skorzystania z pomocy specjalisty.


Ciężko o natychmiastowy efekt

Jeśli nie jesteśmy zbyt wymagający, wystarczy nam ładny trawnik, kilka sosenek i skalniak. Gdy marzy nam się posiadanie naprawdę efektownej przestrzeni, dobrze byłoby włożyć w planowanie ogrodu więcej wysiłku.

Możliwości jest sporo. Można się inspirować ogrodami japońskimi, albo urządzonymi w stylu angielskim. Nie nastawiajmy się jednak na szybki efekt. Trzeba pamiętać o tym, że tworzymy żywą kompozycję, która będzie się rozrastać i zmieniać. Dobrze byłoby mieć wizję skończonej całości, by wiedzieć do czego dążyć wprowadzając zmiany.


piątek, 20 lutego 2015

Transport ogółem

Mając sporą grupę ludzi, którą musimy przetransportować dobrze pomyśleć o przewozy autokarowe śląskie. Firmy tego typu często posiadają wszelkie niezbędne certyfikaty i z pewnością zawiozą naszą grupę we wskazane miejsce. Jeżeli interesujesz się busami, autokarami i transportem osób zapraszam do lektury poniższego artykułu.

Bus, a autokar - różnice

Niby oba te pojazdy mają ten sam cel, przewieźć grupę osób we wskazane miejsce. Ale co z komfortem podróżowania w busie i autokarze? Busy zazwyczaj mają lepiej dostosowane, bardziej ergonomiczne fotele. Jednak jest w nich mniej miejsca pomiędzy rzędami foteli oraz pomiędzy fotelami.

Autokary natomiast z racji, że są większe oraz wyższe zapewniają stabilniejszą i pozbawioną większych wstrząsów jazdę. Na szczęście już coraz częściej w obu przypadkach pojazdy są wyposażone w klimatyzacje, co bardzo ułatwia podróż w lato i jest kluczowe przy długich trasach. Generalnie wychodzi to podobnie, jednak bus w pewnych przypadkach będzie cenowo bardziej atrakcyjny.


Podjadanie w autokarze można, ale...

Chyba każdy lubi coś zjeść w podróży, zwłaszcza takiej dłuższej. Wiele osób preferuje zabierać słodycze; wszelkiego rodzaju batoniki, czekolady, żelki, wafelki, cukierki itp. Z jednej strony działają dobrze, ponieważ dostarczają dużą dawkę węglowodanów, jednak wzmagają pragnienie przez co więcej pijemy, a sam cukier jest dość moczopędny.

To samo tyczy się słonych przekąsek. Nie rodzi to problemu gdy autokar jest wyposażony w WC, jednak problemy zaczynają się gdy takowego nie ma na pokładzie naszego środka transportu.


Wygodne podróżowanie autokarem

Generalnie autokary to dobry wybór dla dużych grup wycieczkowych czy też sportowych. Taki rodzaj transportu wychodzi taniej niż podróżowanie samochodem osobowym (jeżeli nasza grupa jest wystarczająco liczna).

Obecnie większość autokarów posiada takie udogodnienia jak: klimatyzacja, oświetlenie, regulowany nawiew, telewizor itp. Najczęściej również WC co jest ważne przy dalekich trasach. Ogólnie jest to świetny i wygodny sposób, aby dotrzeć do celu szybko i bezpiecznie.


Przygotowanie do podróży

Oczywiście każdy wyjazd wiąże się z pewnymi przygotowaniami; co należy zabrać w długą podróż autokarem lub busem? Na początek rzeczy związane ze zdrowiem. Jeżeli cierpimy na chorobę lokomocyjną należy zabrać odpowiednie leki oraz jakiś worek foliowy. Do tego chusteczki higieniczne lub chociaż jakieś serwetki.

Jeżeli mamy problemy z kręgosłupem warto zabrać jakąś poduszkę np. jaśka, aby wygodniej usiąść. Oczywiście bagaż dzielimy na podręczny oraz główny. W tym podręcznym pakujemy rzeczy które chcemy zabrać do autokaru, ale myślę, że to akurat jest oczywiste.